有機レモングラスカット茎500g

型番 DH-LEMON-KUKI500
販売価格 5,800円(内税)
内容量 500
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佐賀県武雄市の大地と生産者の愛情で育てられた「武雄そだちレモングラス」は、農薬、化学肥料は一切使用しておりません。

■内容量:500g
■完全有機肥料・無農薬栽培 国産有機レモングラス100%で爽やかで豊かな香りです。
■湿気を防ぐ密封ジッパー付きです。
■賞味期限:未開封の場合製造日から1年です。開封後はなるべく早くお飲みください。
■保存方法:ジッパーで密封し、冷蔵庫にて保管ください。
  詳しい保存方法はこちらをご覧ください





◆レモングラス茎の利用方法
レモングラス茎は、葉の部分と比較して成分が濃く味が少し違います。
タイなどでは、茎や根の分部をお茶にしますが、日本人には葉の部分を好まれるようです。
ミキサーにかけるとレモングラスの爽やかで豊かなが香りが漂います。

布袋に入れてポプリとしても利用できますが、お勧めはティーパックに入れてお茶としてお飲み頂くか、ダシパックに入れて肉や魚と一緒に煮込んでスープをつくるときにお使って見てください。肉や魚のにおい消しや香辛料として素晴らしい効果があります。
また、シャブシャブ(豚が特に合います)のお湯にレモングラスを入れるとほのかなレモンの香りとお肉の味が絶妙にマッチし、いつものシャブシャブと一味違った料理を楽しめます。